Vildsvins recept

Vildsvins recept

Vildsvinsfärsbiffar

Vildsvinsfärsbiffar

500-600 g vildsvinsfärs. Hacka löken fint och fräs den genomskinlig i lite smör. Blanda färsen med ägg, kryddor och matlagningsgrädde
Vildsvinsytterfilé med gott smör och mos

Vildsvinsytterfilé med gott smör och mos

Med helgen inom räckhåll så är ni säkert sugna på något extra gott att stoppa i er och det ska ni så klart få, vad sägs om en vildsvinsfilé med ett helt sanslöst gott potatismos och vitlökssmör
Trattkantarellfylld vildsvinsfärs!

Trattkantarellfylld vildsvinsfärs!

600 gr Vildsvinsfärs400 gr trattkantareller (förvällda)1 gul finhackad lök200 gr mjukost, naturell1 ägg1 dl ströbrödnågra tag med kvarnen med ChiliexplosionSaltlite grovmalen svartpepparVitpeppar3 morötter1 palsternacka1 gul lök i klytor