Malin

Malin

Rårakor av sötpotatis

Rårakor av sötpotatis

Sötpotatis innhåller inte lika mycket stärkelse som vanlig potatis. Ska man steka den som rårakor behövs lite klister av något slag
Barnvänligt:Macaronigratäng med prinskorv

Barnvänligt:Macaronigratäng med prinskorv

Go´kväll vänner. Tänkte kika in till som hastigast för att bjuda på receptet på Macaronigratängen med prinskorv jag lagade till middag igår
Kasslergratäng & finmiddag från helgen

Kasslergratäng & finmiddag från helgen

Hej på er. Jag tänker slänga in två stycken rätter i kvällens inlägg, dels dagens middag och även Söndagens middag som vi fortfarande inte skrivit om
Farmors köttfärspaj

Farmors köttfärspaj

Smula fettet i mjölet, tillsätt vatten och arbeta ihop degen. Låt den vila kallt ca 1 timme. Bryn skinkan, löken, svampen, paprikan och lägg i färsen
Pannkaksrulle med köttfärs

Pannkaksrulle med köttfärs

Ja, nu är väl vardagen här för många. Kanske tar ytterligare några veckor innan skolor och aktiviteter satt igång och ekorrhjulet snurrar ordentligt
Bim-bims pannbiff med stekt lök och grönpepparsås

Bim-bims pannbiff med stekt lök och grönpepparsås

För ett par veckor sedan gick min farmor bort, Bim-bim som vi alltid kallade henne. Hon ska begravas den här veckan och vi hedrar henne med recept på mat som hon lagade eller tyckte mycket om
Farmors festrulle

Farmors festrulle

Sätt ugnen på 200°. Knäck äggen och skilj vitorna från gulorna. Fräs mjölet i smör i en kastrull. Späd med mjölken under omrörning
Veckans Husman: Kålpudding

Veckans Husman: Kålpudding

Hur får man barnen och äta. Här får dem välja "sin" rätt, gärna vara med och laga maten också. 12-åringen Molly i huset har önskat "Veckans Husman"
Dillstuvad potatis med falukorv

Dillstuvad potatis med falukorv

Dillstuvad potatis är en rätt som följt med sedan barnsben. Det var en rätt som ofta fanns på bordet till kvällsmat hos farmor och farfar
Kyckling- och paprikagryta och rabarber- och jordgubbspaj

Kyckling- och paprikagryta och rabarber- och jordgubbspaj

Har en skön ledig (. ) vecka hemma i Edsbyn så igår bjöd vi hem farmor och Torgny på mat. Jag stod för matlagningen och provade som vanligt något nytt i form av en kycklinggryta till varmrätt och en rabarber- och jordgubbspaj till efterrätt
Godaste kanelbullarna

Godaste kanelbullarna

Mjuka, fluffiga och fortfarande varma från ugnen med god kanelröra innut och knastrande pärlsocker uppepå
Äkta småländsk ostkaka från Linneryd.

Äkta småländsk ostkaka från Linneryd.

Det här är kalasmat eller efterrätt förstås som vi blivit bortskämda med av svärmor/farmor Ingegerd. På småländska kalas bjuds alltid på äkta hemlagad ostkaka
Mormors gaffelkakor

Mormors gaffelkakor

När det känns somrigt och utflyktsvänligt ute blir jag sugen på småkakor. Jag tror att det beror på att jag förknippar småkakefika med soliga stunder på mormors altan
Klassisk pannbiff med lök

Klassisk pannbiff med lök

Jag satt och bläddrade bland lite gamla recept och hittade detta på en klassisk pannbiff. Blev så sugen att jag var tvungen att slå slag i saken och veva ihop en smet
Köttfärspiroger

Köttfärspiroger

De här pirogerna åt jag alltid hos farmor, är nog 10 år sedan jag åt dom sist, men de är så goda, har aldrig testat att göra dom själv, men nu var det allt dags för de
Vildsvinsbiffar

Vildsvinsbiffar

I kväll har jag lagat mat. För er som följer mig via Facebook har ju kunnat läsa att det inte lagats så mycket i vårt lilla kök denna veckan då vi koncentrerat oss på att fixa i lyan
Varm choklad à la farmor Anna

Varm choklad à la farmor Anna

Idag gjorde jag årets första kopp med varm choklad. I veckan hade min farmor fyllt år och därför kändes det rätt att hedra henne med ett av hennes recept, eller farmor gjorde ju detta på känn, men för enkelhetens skull måttade jag ingredienserna
FARMORS TEKAKOR

FARMORS TEKAKOR

 . Dags att bjuda er alla på ännu ett hembakat bröd-recept, även detta från farmor. Gudomligt goda men jag lyckas av någon anledning inte få de lika goda som henne, hur jag än försöker trots att det är precis samma recept
Farmor Lisas kåldolmar

Farmor Lisas kåldolmar

 . Min farmor Lisa var världsbäst på kåldolmar. Alla var sådär fina, alldeles jämnstora och smakade himmelskt
Lövbiffsgryta med ris och farmorssallad

Lövbiffsgryta med ris och farmorssallad

Kvällens middag var en favorit som alltid får mig att tänka på min mormor. Denna gryta bjöd hon nästan alltid på när vi kom och hälsade på, första kvällen
Lussebakande hos farmor

Lussebakande hos farmor

Varje år är min svärmor så snäll och bakar lussekatter tillsammans med barnen. Första året var Lowe bara 1 ½ år och åt kanske mest bara russin, men traditionen har fortsatt
Farmors kycklinggryta

Farmors kycklinggryta

Visst är det svårt att återskapa vissa recept och få dem att smaka lika som orginalet. Det här är ett sånt recept, för det är väldigt svårt att krydda maten med samma kärlek som farmor
Farmor Barbros hallongömmor

Farmor Barbros hallongömmor

Min farmor var jätteduktig både på att laga mat och baka. Jag kommer så väl ihåg när hon hade bakade pepparkakor och hon gjorde dem supertunna