Passar tillbåde grillat kött och fisk, även kall, kanske till sill och potatis. LIte tips på såser till grillat kan kanske komma väl tillhands i dessa tider
Jag kör oftast dessa i ugnen, året om egentligen, men på grillen går också bra, men då gör jag som små foliebåtar att ställa dem i så att de inte rinner ner i grillen
Riv skalet på citronen. Krossa till halvstora bitar, så se till att de inte blir till en puré. Häll allt i en påse och knåda in i det som ska marineras
Låt oss titta på en smakrik rätt, som fungerar som snacks och likasom tilltuggtill annan mat. Det här är ett enkelt recept på rostade kikärtor med chilismak
Vi har gjort vår egen glögg på granatäppeljuice och äppeljuice. Glöggmys på första advent. Vill man ha den sötare så går det bra att eftersöta den med honung eller kokossocker
Lägg köttet i en gryta och häll på vatten så att det täcker. Lägg grönsaker, ingefära, salt och pepparkorn i grytan och sjud köttet under lock tills det är riktigt mört, ca 2 1/2 timme. Grilla köttet på indirekt värme ca 5 min på varje sida
Potatissallad, mangosalsa, sallad eller grillad halloumi med nektarin och pinjenötter etc. Häll i grädde i varje form, fyll dock inte ända upp till formens kant med grädde för det kommer att bubbla i formarna när de står på grillen sedan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.