En riktig bantarsoppa med mycket smak. I denna hade jag. Tärnad potatisTärnade morötterGul lökVitkålKöttbuljongBörjar med att steka löken lätt och smula ner buljongen
Minafavoriter var Hanna Lindblad och Pauline, helt klart mest drag i dem och snyggast framträdanden, men Hanna gick ju inte ens till andra chansen… Idag gjorde jag ett litet experiment som blev riktigt lyckat
Sätt ugnen på 200°C och smörj pajformen. Skala och ta bort kärnhusen på äpplena. Skär i små bitar och lägg i en avlång form (ca 25x20 cm), alternativt en rund form (26 cm)
Gäsp. Idag är jag trött även om vi faktiskt för första gången på länge fick sova hela natten utan att en viss liten kille skulle komma upp och lägga sig bredvid
Putsa kasslern och skär den i tunna skivor. Lägg dem omlott i en stor form med lock. Rör samman alla ingredienserna till marinaden, häll den över köttet och täck med lock
/BoelLägg märke till mina Shabby Chic tallrikar. Åh, vad jag blev nervös, hade det där köttet i frysen, fast det var bara några veckor sedan den stackars grisen ändade sina dagar och inte förrän jag plockade fram köttet och tinade det, insåg jag att det var faktiskt en vanlig filé, typ fläskfilé, men mörkare till färgen
Jag älskar köttbullar, men jag är högst kräsen i hur de ska tillagas och hur de ska smaka. Goda köttbullar innehåller rikligt med lök och den ska helst inte vara rå
Med en mormor född i Västerbotten med 16 syskon, en farmor från krösamosets och ostkakans Småland, och en mamma som fött en hel familj med hemlagat, så blir mat väldigt viktigt
