Mina favoriter

Mina favoriter

  • 16 Recept
Mina favoriter
Mammas marängtårta i långpanna

Mammas marängtårta i långpanna

Idag är ingen vanlig dag för det är Lars födelsedag. ) Så dagen till ära har vi ju såklart firat med tårta, för vad är en födelsedag utan tårta
Citronstrassburgare

Citronstrassburgare

Först av allt – Gott Nytt År till alla som hänger med i mina tappra bakningsförsök. Idag har jag dock varit nere i city en sväng och tagit en runda bland mina favorit-köksbutiker, eller i alla fall några av dem
Sötsur kinagryta

Sötsur kinagryta

Ibland när jag kikar runt på andras matbloggar hittar jag recept som jag bara måste prova, ganska ofta faktiskt
Marres Kinagryta

Marres Kinagryta

Strimla kött, bambuskott och champinjoner. Bryn på alltsammans i en gryta så att köttet får fin färg. Krydda och häll på grädden
Mexicansk gratäng

Mexicansk gratäng

Blanda köttet med soja. Strimla purjolöken och blanda även den med köttet. Lägg köttblandningen i en smord, ugnssäker form
Christels kinagryta

Christels kinagryta

Bryn köttet i lite olja. strö över mjölet. Häll på ca 2 dl vatten och koka i 20-30 min. Tillsätt morot, lök och paprika
Älggryta med pressad potatis

Älggryta med pressad potatis

En gryta som självklart kan göras på annat kött också, jag skulle nog använda nötkött isf.  300g grytbitarsalt och peppar1 dl rött vin0,5 dl soja2 msk kalvfond2 burkar krossade tomater3 strimlade gula lökar2-3 morötter (delade i mindre bitar)2 vitlöksklyftor5 lagerbladsvartpepparkornStek grytbitarna så att de får fin färg, salta och peppra
Gryta på älgkött och stark korv

Gryta på älgkött och stark korv

Skär köttet i bitar samt strimla sidfläsket. Bryn kött och fläsk i omgångar i en stor gryta eller kastrull med olja på hög värme
Snabb och enkel korvgryta!

Snabb och enkel korvgryta!

Denna rätt går på två röda att tillreda, vilket är toppen när man som jag inte alltid vill stå i köket länge och laga mat
Fläskfilé Gryta

Fläskfilé Gryta

 . Detta behövs. 1 fläskfile. 2 st rödlök. 2. 5 dl mellan grädde. 1 kött buljong tärning. 1 tsk sambal oelek. 1 msk soya
Afrikansk kryddig gryta

Afrikansk kryddig gryta

Blanda kött, lök och vitlök i en skål. Stöt kryddnejlikor och pepparkorn. Blanda dem med övriga kryddor och soja till en marinad
Snabblagad kinamat i soyasås

Snabblagad kinamat i soyasås

Strimla köttet och pudra över ca 1 msk maizena. Ställ i kylen i 30 minuter. Stek sedan köttet i smöret tills det fått lite stekyta, salta och peppra lite
Lergrytedags, eller vad tycker ni?

Lergrytedags, eller vad tycker ni?

Så är dagen snart till ända, det känns som det varit en riktig skånsk höstdag i dag, mörkt och grått, duggregn som fallit hela dagen
Italiensk marinerad fläskfilé

Italiensk marinerad fläskfilé

Låt fläskfiléerna ligga framme i rumstemperatur en stund innan tillagning. Sätt ugnen på 125 grader. Putsa, salta och peppra filéerna
Kräftsoppa

Kräftsoppa

En väldigt enkel, krämig och supergod soppa. Passsar ut märkt som lunch, men även som förrätt. Ingredienser