Kakor och sött

Kakor och sött

  • 22 Recept

Marknadsgodis nougat

Låt kallna och skär sedan i bitar. Dem där goda små fyrkantiga nougatbitar som man kan köpa på marknaden kan man faktiskt göra själv =)
Teaterkonfekt

Teaterkonfekt

Rör ihop grädde och mjöl i en kastrull. Koka upp och rör kraftigt med en träsked. Mät upp florsocker, mandel, vaniljsocker och citronolja i en stor bunke eller på bakbord
Raw Brownies

Raw Brownies

Mäktig brownie med lite "crunch" i toppad med silkeslen och krämig chokladfrosting. De är proppfulla med nyttiga fetter och ger också protein och fibrer
Matmuffins

Matmuffins

Blanda mjöl, salt och bakpulver i en bunke. Tillsätt ägg, olja, yoghurt/filmjölk och arbeta snabbt ihop till en deg
Lördag, pannkaksmuffins o annat mys!

Lördag, pannkaksmuffins o annat mys!

Blanda samman vetemjöl, salt och vaniljsocker. Vispa ner tre av äggen och en äggula. Spara en äggvita, vispa den separta och vänd ner i smeten
Banoffeemuffins

Banoffeemuffins

Bananmuffins med kola i, toppade med grädde, skivad banan och kolasås. Vispa ihop smör och socker till en krämig smet, slå i ägget och blanda

Kladdmuffins med viol grädde..

För två kvällar sedan rörde jag snabbt ihop till kladdmuffins, dessa går super snabbt, enkelt och dom blir riktigt kladdiga och goda
Kolafyllda kakor

Kolafyllda kakor

Dom här supergoda kakorna bakade jag för ett tag sedan, men har inte riktigt haft tid att blogga om dem och nu håller det på vara dags att baka en ny sats för de har en förmåga att försvinna
Rocky road fudge

Rocky road fudge

Fyll smeten i en bakplåtspappersklädd form och låt stelna i kylskåp. Rocky road fudge är en krämigare variant av den klassiska rocky roaden
Mjuka kolarutor

Mjuka kolarutor

Vad som var tänkt att bli Kärleksmums fick en lite annan glasyr mot slutet, en jag tänkt testa ett tag… Och jag säger bara MUMS MUMS , KOLAMUMS
Silviakaka

Silviakaka

En  favorit när det gäller att baka mjuka kakor i långpanna är Silviakakan/Silviarutor, tycker glasyren är så himla god
Blåbärskaka i långpanna

Blåbärskaka i långpanna

) Just nu är mitt lilla hus fyllt av doften av nybakade blåbärsrutor som jag och mina kära sköterske-kolleger ska njuta av i kväll
Mammas goda havrerutor med nougat

Mammas goda havrerutor med nougat

Kakorna är lite sega och halvmjuka och nästan lite beoendeframkallande. Hyvla nougat över den varma kakan (eller smält choklad och ringla över kakan)
Sega hallonrutor

Sega hallonrutor

En kastrull och en slickepott. en förvånansvårt god, seg kaka med goood smak av hallon, smör och vanilj
Kolarutor med päronsmak

Kolarutor med päronsmak

vispa ägg och socker vitt och poröst. blanda mjöl och bakpulver och sikta ner blandningen i smeten. Tillsätt mjölken och rör varmsamt samman till en slät smet
Mazarinrutor

Mazarinrutor

Det är enklare och går snabbare än att baka mazariner i formar och blir minst lika gott. Här har jag dock skippat mördegsbottnen, resultatet blev mjuka och saftiga mazarinrutor med god citrusglasyr
BANOFFEPAJ

BANOFFEPAJ

Lägg den oöppnade burken i en kastrull med en kokbar disktrasa i botten och fyll på med vatten. Smula kexen i matberedare och blanda med det smälta smöret
Kokosrutor

Kokosrutor

noll inspiration, helt upptagen med annat och galet stressad. För att det skulle gå fort och jag skulle slippa baka i omgångar gjorde jag dubbel sats av denna smet och använde en stor långpanna istället för den mindre varianten
Kokosrutor

Kokosrutor

Det är en kombination av choklad och kokos när den är som bäst. Vispa ägg och socker vitt och krämigt. Lägg ett bakplåtspapper i botten av en ugnsplåt med kant och häll i smeten
Chokladéclairer

Chokladéclairer

Hetta upp tills vattnet och smöret kokar. Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt allt mjöl på en gång
Chokladéclairer

Chokladéclairer

Blanda mjölk, vatten, smör, salt och socker i en kastrull och koka upp. När det kokar, häll ner mjölet och rör om kraftigt med en träsked