Mina favoriter

Mina favoriter

Knäckig hallonpaj

  . Knäckig hallonpaj. 4 portioner. Ingredienser. ca 250 g hallon. 200 g margarin. 1 dl socker. 2 dl havregryn. 2 dl vetemjöl

Drumsticks med sötstark dippsås

  . Drumsticks med sötstark dippsås. 4 personer. Ingredienser. 16kycklingben. 1 msk olja. 1/2 dl hoisinsås. 1 msk japansk soja
Älgfilé

Älgfilé

Att tillaga älgfilé är lika enkelt som att tillaga oxfilé och med samma princip. Oftast läser man att köttet ska stå inne i ugnen (200 grader) till 55 grader
Laxsoppa med asiatiska smaker

Laxsoppa med asiatiska smaker

Igår lagade jag en laxsoppa som blev otroligt god. Det är ju så enkelt att göra goda soppor med kokosmjölk
Filé i chutneysås

Filé i chutneysås

Skär köttet i skivor. Skölj och skär purjolöken i sneda skivor. Fräs purjolöken i smör i en gryta eller traktörpanna
Fläskfile gryta med Dragon

Fläskfile gryta med Dragon

Skär fläskfilen i centimeter tunna skivor. Bryn dem o lägg i gryta,salta o peppra,fräs löken o lägg ner i grytan
Chicken nuggets med currysås

Chicken nuggets med currysås

Skär kycklingen i bitar, ca 2X2 cm stora. Blanda vatten, salt och socker. Lägg ner kycklingbitarna och låt stå kallt ca 3-4 timmar
Grekisk pyttipanna

Grekisk pyttipanna

Blanda alla ingredienserna till marinaden i en bunke eller dubbla plastpåsar ( mest praktiskt tycker jag)
Ädelostgratinerad kycklingfilé

Ädelostgratinerad kycklingfilé

Sätt ugnen på 225 grader. Skär kycklingfilérna i bitar. Krydda med salt, svartpeppar, paprikapulver och curry
Pizza med pizzadeg på bakpulver

Pizza med pizzadeg på bakpulver

Blanda mjöl, bakpulver, salt i en bunke. Tillsätt matfettet skuret i små bitar. Finfördela med fingrarna till en grynig massa
Kycklingfilé med ädelost

Kycklingfilé med ädelost

Sätt ugnen på 200-225°. Skär en ficka i varje filé. Fördela ädelosten. Placera köttet i en smord ugnsform. Pensla med sojan över kycklingfilérna
Baconlindad ostfylld kycklingfilé

Baconlindad ostfylld kycklingfilé

Skölj och picka potatisen. Baka den i mikrovågsugnen på full effekt (max 800 W) 16-18 minuter. Skär en djup ficka i kycklingfiléerna och fyll dem med färskosten

Jellyshots

Lägg ner gelatinbladen eller pulvret i det kalla vattnet. Låt svälla några minuter. Häll över det i den varma anansjuicen
Fläskfilégryta med ädelost

Fläskfilégryta med ädelost

Blanda ihop marinaden, smaka av med salt och vitlökspeppar. Skär fläskfilén i 1 cm tunna skivor. Lägg ner köttet och blanda väl
Gulli,s Kycklingfilé i ugnen

Gulli,s Kycklingfilé i ugnen

Lägg kycklingfiléerna i en smord form. Rör ihop crème fraiche och salsa. Bred blandningen över fileérna. In i ugnen på 200 grader i ca 25 min
Kycklingfilé i marinad

Kycklingfilé i marinad

Ugn 200°. Putsa filéerna och krydda med salt och svartpeppar. Bryn dem i en panna. Lägg över dem i en smord ugnssäker form och efterstek i ugnen ca 20 minuter
Kycklingfileér i ugn med jasminris

Kycklingfileér i ugn med jasminris

Obs tänk på att olika personer gillar olika mycket krydda, Kryddorna i receptet är ungefärliga mått då vi inte själva mätte hur mycket krydda vi hade
Köttfärsrullader i baconrock

Köttfärsrullader i baconrock

Skala och finhacka löken. Blanda köttfärs med lök, salt och peppar. Gör 14 rullar av köttfärsen. Skär baconet i mitten
Het Chiligryta - Paleo

Het Chiligryta - Paleo

Jag älskar långkok, inte bara smaken utan även enkelheten av att göra dem. Det är oftast inte svårare än att hitta en bra bit kött och lägga ner den i gjutjärnsgryta och sen bara låta den ligga där och gotta till sig i ett antal timmar medan man går och hittar på någonting annat under tiden
Pizzasnurror/pizzabullar

Pizzasnurror/pizzabullar

Egentligen så kan man variera dessa i oändlighet, men så här gjorde jag mina. Igår på Diggiloo så tog vi med oss pizzasnurror som jag hade bakat tidigare under dagen