pdeyna
Mina favoriter

Mina favoriter

  • 7 Recept
Mina favoriter
Fredagsmys med lammkebab

Fredagsmys med lammkebab

Idag är min lediga dag denna veckan men det känns som jag skall jobba, kan inte riktigt spänna av men jag jobbar på det
Torskrygg & smörsås

Torskrygg & smörsås

God kväll på er. Här hos oss fortsätter sjukstugan, barnen är riktigt krassliga. Vincent har ju nästan aldrig varit sjuk innan, men den här gången klarade han sig inte
Ankbröst med oliver i sherrysås

Ankbröst med oliver i sherrysås

Det här är en spanskinspirerad rätt med ankbröst och gröna oliver. Det viktiga med anbröst är att få rätt temperatur
Tapenade

Tapenade

150 gr urkärnade svarta eller gröna oliver. 1 vitlöksklyfta. 2 sardellfiléer. 1 msk kapris (kan uteslutas)
Räksallad med blue cheese dressing

Räksallad med blue cheese dressing

Man kanske inte kan blogga om något så enkelt som en sallad men när man just nu sitter på ett försenat SJ tåg kan man ju alltid drömma om lite mat att stoppa i sig
Finskt surdegsrågbröd

Finskt surdegsrågbröd

Dag 1. Fördeg250 g vatten125 g rågsurdeg (Se Surdegshjälpen)400 g fint rågmjöl, helst stenmalt. Dag 2. Bortgöring30 g jäst180 g vatten, 35 grader500 g filmjölk675 g fint rågmjöl30 g saltMängderna är ungefärligaDag 1FördegBlanda i en degbunke  vatten, surdeg och rågmjöl till en tjock smet