Matbröd

Matbröd

Oopsies

Oopsies

Oopsies kallas dessa "bröd" vet att många gör dom som går på lågkolhydrats diet (LCHF). Har länge tänkt testa dom men inte kommit till skott
Chackrutor

Chackrutor

Lite goda småkakor till sommarens kaffekalas. ca 24 st. Ljus deg. 100 gram mycket mjukt smör. 3 msk erythritol och 1/4 krm steva
Nyttiga saftiga kanelbullar

Nyttiga saftiga kanelbullar

Dessa saftiga muffinsliknande bakverk med gott om kanelgömma är väldigt goda, trots att dem är LCHF (jag är inte alltid ett jättestort fan av LCHF - bröd och bakverk)
Mandelmusslor med Smultron och Grädde

Mandelmusslor med Smultron och Grädde

Smultronbakelse. Mandelmusslor bakade ofta min Mamma till kalas, då fyllda med hjortron från myrarna i närheten av vår fjällnära gård

Tekakor eller alternativt hamburgebröd

Väldigt goda bröd, faktiskt. Har testat några olika lchf bröd nu men än så länge är det här det bästa som inte bara smakar luftigt

Chokladbollar LCHF

Nyttigt Lowcarbgodis. Jag hittade på ett väldigt gott tillbehör till kaffet. Glutenfritt,  mjölkfritt och utan för många kolhydrater

Kesobröd LCHF

Idag bakade vi ett LCHF kesobröd som vi hittade inspiration till på bloggen 56kilo. Det blev ett saftigt och gott bröd som innehåller lite kolhydrater och en hel del protein vilket är perfekt för LCHF

Bakdags

Allt bröd - LCHF -har tagit slut i frysen. Tvungen baka. Å, vad jag ibland saknar att slänga ihop en jästdeg
Stekpannepizza

Stekpannepizza

Pizza och cole slaw. Jag och Algot är ensamma hemma och igår åt vi stekpannepizza. Botten lagas som en omelett i stekpannan men innehåller lite mandelmjöl och kokosnötsmjöl så den blir brödigare än en omelett
Lördagsgott!!

Lördagsgott!!

Lördag har det ju varit hela långa dagen. Eller lång och lång, den försvann ju i lika snabb takt som alla andra dagar

Fröknäcke med hasselnötter

Gjorde en sats fröknäcke i går kväll, dels ska vi äta ost ikväll och jag ska också ta med lite på julafton

Lite snabbmat kan ju vara gott (LCHF)

Jag lagade ju en massa mat i helgen som var, ja varje helg i och för sig. Perfekt att ha fyllt frysen så att man inte behöver ställa sig vid spisen varje dag, speciellt inte när Peter har varit borta
Erikas frörutor (LCHF)

Erikas frörutor (LCHF)

FrörutorI helgen bakade jag dessa frörutor och hela familjen tyckte att de blev väldigt goda. Rutorna är fulla med härliga frön och perfekta att toppa med goda pålägg
Minigifflar med skinka (LCHF)

Minigifflar med skinka (LCHF)

MinigifflarIgår var det skolavslutning och Algots klass tillsammans med övriga elever på skolan hade uppträdanden på skolgården
Erikas frölimpa (LCHF)

Erikas frölimpa (LCHF)

Erikas frölimpaDet här brödet har jag hunnit baka flera gånger de senaste veckorna. Jag älskar att baka och bröd går åt på morgonen här hemma så det är perfekt att fylla upp frysen med hembakat bröd
Mejerifritt mandel- och valnötsbröd (LCHF)

Mejerifritt mandel- och valnötsbröd (LCHF)

Mejerifritt brödMånga väljer bort mejeriprodukter ur sin kost och jag får ofta mail med frågan om man kan byta ut mejeriprodukterna i mina bröd mot något annat
Gooodaste brödet!!!!!

Gooodaste brödet!!!!!

Detta är tredje plåten denna vecka jag bakar av detta supergoda fröknäcke då hela familjen älskar det
Valnötsfocaccia (LCHF)

Valnötsfocaccia (LCHF)

ValnötsfocacciaJag älskar att baka med valnötter eftersom jag tycker att det blir en väldigt god smak av det
Knäckebröd..

Knäckebröd..

Ett tag sedan jag var inom och skrev här nu. Som vanligt så är jag dunderslarvig och går inte ner i vikt, men jag kämpar på, en vacker dag skall väl min hjärna med fatta
Gott rågbröd

Gott rågbröd

Nu äter inte alla i familjen lchf utan det är bara jag om gör det "fullt ut". De andra äter det jag äter men lägger till lite pasta, ris el potatis

Brödbullar

Nu när jag bakar matbröd så använder jag bara äggvitor. Jag tycker att man slipper "äggsmaken" och att det blir luftigare