Mina favoriter

Hittade ett recept med kassler, ananas och ingefära som jag lagade idag.  Kasslerlåda med ananas och ingefärssås4 portioner  3 dl fullkornsris1 hönsbuljongtärning500 g kassler1 burk skivad konserverad ananas i juice Ananas- och ingefärssås2 dl ananasjuice2 dl mjölk1 dl vispgrädde2 msk kycklingfond3 msk vetemjöl2 tsk riven ingefärasalt, peppar2 dl riven lagrad ost Till serveringSallad Gör så härKoka riset med buljongtärningen Lägg det kokta riset i botten på en smord ugnsfast form Skär kasslern i centimetertjocka skivorHäll ananasjuicen i en kastrull och spara till såsenLägg kassler med ananasskivor ovanpå, lite omlott på risbädden

Fisk i sås som vi åt potatismos till. Känns ganska klassiskt men lite annorlunda än vad vi brukar göra

Cajun är ett ord som inte säger mig så mycket. Efter att ha läst lite har jag dock fått veta att maten bör innehålla lök, stjälkselleri och (grön) paprika

Den här laxrätten kommer nog bli en stående vardagsfavorit hemma hos oss. Lax med purjolök och lite syrligt äpple och en sås på grädde och dijonsenap

Lägg russinen och de strimlade fikonen i whisky över natten. Sätt ugnen på 150°. Rör smör och socker pösigt med elvispen

Vi åt en helt suverän efterrätt i helgen. Även detta receptet hittade jag på Matklubben. Nästa gång serverar jag nog den i portionsformar dock