6oo gr torskrygg. Dela torsken i bitar och baka den i ugnen på 190 grader ca 8 min. Smält smöret och blanda med gurka, ärtor och dill precis innan servering 100 gr smör
Du kan självklart välja att servera soppan bara som den är också med lite gott bröd eller krutonger. Heta upp en kastrull med lite matolja i botten, stek runt skalen på hög värme så dom rostas lite lätt
Jag gjorde förstås rätten glutenfri, ugnsbakade fisken på låg värme i stället för att koka den, och lyxade dessutom till det hela med spenat i botten och räkor på toppen
Lägg torskfilén i en ugnsform. Smaksätt med lite salt och peppar. Servera med nykokt potatis och en sallad på finskuren fänkål med lite dressing gjord på olivolja, citronsaft och en gnutta honung samt salt och peppar
Vi åt potatismos smaksatt med citron till vår fiskmiddag och det kan vi varmt rekommendera. Det vankas ugnsbakadtorsk här idag och det blir en färggrann fiskmiddag med små tomater, örter, zucchini och kapris
Servera torskenmed brynt smör & den härliga rotsellerin och goda grönsaker. Nu har ju Viktväktarna ändrat sitt program till "SmartPoints", så gamla recept är beräknade med det gamla systemet medan de nya jag bloggar beräknas enligt nya systemet, SmartPoints
En av rätterna jag lagade denna första omgång var en ugnsbakadtorskmed bulgur. Mitt jobb och utmaning är att göra god mat inom ramen för dessa mängder och tillåtna livsmedel
Skär den andra citronen i skivor och klyfta lökarna och lägg ner lök och citronskivor i formen tillsammans med de gröna bönorna, blomkålsbuketterna och vitlöksklyftorna
Vill du ha ännu lyxigare mos så bryner du smöret innan du blandar den med mjölken. Värm mjölk, smör och kryddorna till moset i micron tills smöret börjar smälta, det ska inte koka
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.