Mina favoriter

Mina favoriter

Mina favoriter
Helstekt rimmat sidfläsk

Helstekt rimmat sidfläsk

Igår kom Marco hem med en bit rimmat fläsk och 1/2 rödkålshuvud. Inte så värst otippat skulle väl jag säga då rödkål är Marcos bästa grönsak och sidfläsk (pancetta) är bra att ha till allt, man ska alltid ha en bit i frysen enligt Marco
Rörande goda drinktilltugg

Rörande goda drinktilltugg

Det är en hel del som kikar in i vårt kök efter att ni letat efter drinktilltugg, "superduper enkla drinktilltugg" och "plockmat eller drinktilltugg" är två av de mest lästa inläggen vi har bjudit på genom åren
Lammstek, marinerad och lågtempad.

Lammstek, marinerad och lågtempad.

Fick en riktigt. fin och saftig bit lammstek av Bulltofta kött. Tänkte att för en. gång skull så ska jag ta god tid och inte försöka hålla tillaga den så snabbt som
Julköttbullar   lchf

Julköttbullar lchf

Idag har jag stekt köttbullarna till julmiddagen. Så bra att göra färdigt i förväg och bara värma när deska serveras
Långlagad lammstek på ben

Långlagad lammstek på ben

Jag har bestämt mig för att ta reda på mer om mina råvaror och träffa dem och deras producenter för att lära mig så mycket jag kan
Lammrulle rökt med äppelved

Lammrulle rökt med äppelved

Dag 1. Putsa bort överflödigt fett och hinnor från lammsidan (lite fett kan du lämna, för mycket är osmakligt för många)
Glutenfri Ostkaka på Keso

Glutenfri Ostkaka på Keso

Ostkaka Lowcarb. Dagens Favorit i Repris blir en nyttig, Svensk variant av Cheesecake. Ostkaka gjord på ägg, grädde och keso är bra LCHF-mat
Pepparkakor à la LCHF

Pepparkakor à la LCHF

Kryddblandningen till mina kakor har jag tagit från Mammas pepparkaksrecept, som hon alltid bakade till jularna förr

Spaghettipumpa med ostsås

Jakten efter pumparecept fortsatte och jag hittade en sajt med enbart pumparecept, Louie´s Pumpkin Patch