Gryta på ytterlår av hjort
Mörk o Mat
Mörk o Mat
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 4.8 4 röster

Ingredienser

  • Hjortgryta
  • 4-6 pers
  • 500 gram hjortytterlår eller annat bra grytkött
  • 4 dl vatten
  • 1 dl portvin
  • 1 dl grädde
  • 2 msk soja
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 msk vinbärsgelé
  • 2 msk ajvar
  • 2 pressade vitlöksklyftor
  • 3 morötter i stora bitar
  • 1 gul lök i bitar (typ båtar)
  • 100 gram champinjoner i kvartar
  • 2 msk fond (jag använde både kalv- och viltfond)
  • 1 lagerblad salt
  • peppar

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.