Kärt barn har många namn. ). Igår bakade jag denna klassiker kolakakan. Bakade även jättegoda brownies, men det receptet finns redan i kategorin Brownies och kladdkakor
Kolakakor á la LCHFRecept för ca 15-20 bitar100 g smör1 dl sukrin2,25 dl mandelmjöl0,5 tsk bikarbonat0,5 tsk vaniljpulver (rent vaniljpulver utan sockertillsats)Sätt ugnen på 175 graderVispa smör och sukrin krämigtBlanda alla torra ingredienser och vänd ner i smeten
Jag ska vara helt ärlig och säga att jag inte brukar vara speciellt förtjust i LCHF-bakverk… Jag har slängt muffinssmeter och haft mig som bara smakat konstigt men några favoriter har jag allt
De här måste vara den lättaste glassen som jag gjort,dessutom snabbaste. Med två ingredienser så får man en svalkande isglass,perfekt såna här varma dagar som denna
Det här receptet hittade jag på i fredags när jag var sugen på kladdkaka. Jag blandade i malda mandlar och rismjöl för att få kakan glutenfri och det gav en otroligt god smak
Klassiska muffins med nutella och strössel. Nutella cupcakes3 ägg2,5 dl strösocker1 tsk vaniljsocker100 g smör1 dl mjölk3,5 dl vetemjöl2 tsk bakpulver1 nypa saltSkal och saft av en citronNutellaStrösselGör så här
Mina mug cakes var perfekta efter 1 minut och 38 sekunder (lite kladdiga i mitten). I helgen som gick fick vi långväga gäster som skulle resa vidare mot Hong Kong