2-rätters med karibiska smaker
Remsans bistro
Remsans bistro
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 4 mango för
  • 10 kronor på Coop
  • Jerkkryddad kyckling med mangosås, 4 pers 600-700 g urbenade kycklinglårfiléer
  • 1 tsk mald svartpeppar
  • 1 tsk mald kryddpeppar
  • 1 tsk mald ingefära alt. lite riven färsk
  • 1 tsk mald kanel
  • 1 tsk chilipulver alt. 1 färsk chili hackad
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 tsk salt
  • 2-3 msk olja
  • timjan
  • 1 lime, klyftad
  • 2-3 stora potatisar, i klyftor
  • 2 sötpotatisar i klyftor
  • 2 morötter, i stavar
  • olja
  • flingsalt
  •  
  • Mangosås
  • 2 dl matyoghurt
  • 1 mango, skalad och riven (serverade ytterligare 1 mango tärnad till)
  • salt och vitpeppar
  • Ananas- och kokospaj, 6 pers 1 färsk ananas, skalad och tärnad (spar eventuellt toppen till dekoration)
  • 2 ägg ½ dl socker
  • 50 g smör
  • ½ dl sirap
  • 4 dl kokosflingor
  • 1 lime, i skivor

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.