Köpte med mig färdiggrilladkyckling hem i fredagskväll, som vi åt pomme, blandad sallad och olika såser till, och på lördagen gjorde jag en pastagratäng på resterna som blev av kycklingen
Det blev en kycklinggratängmed räkor och en kryddig gratängsås. Sen blev det ju si och så med näringen också, det var inte vare sig mycket kött, fisk eller grönsaker i mina pastasåser på den tiden
Eftersom jag har semester tänkte jag vara extra bekväm med maten idag, så jag köpte med mig en färdiggrilladkyckling hem från stan och till den blev det pomme och en enkel avokadosås
Lägg ut lårfiléerna på skärbräda och vik ut dem. Lägg dem med skarven ner i en ugnsform. Fick en vansinningt god kycklingrätt hos min vän som jag har längtat efter sedan vi var där
Krydda den med peppar ochkycklingkrydda. Fräs lök, bacon och champinjoner i stekpannan tills det fått lite färg tillsätt sen paprikan och låt den fräsa med
Hetta upp en stekpanna med smör och bryn hastigt kycklingfiléernaoch lägg dem i en ugnsfast form. Servera gratängen toppad med persilja tillsammans med ris
Rör ihop olja, citronskal, salt och svartpeppar, vänd ner det medkycklingbenenoch grönsakerna. Servera med bröd och matyoghurt smaksatt med sweet chili
Klä en braspanna med foliepapper, och häll kycklingoch marinaden i formen. Kröp ur avokado och mosa dem med en stavmixer, tillsätt sedan resten av ingredienserna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.