Blanda samman alla ingredienser utom smöret i en gryta, låt det sakta koka ner tillsdet är ca. Skyn vill vi verkligen slå ett slag för, den kan ni servera till grillat men även till en stek när den är i säsong
( Jag hade gärna packat picknickkorgen och åkt till någon badsjö och legat där hela dagen istället för att sitta instängd på ett tråkigt kontor, men, men
Grillarna går varma till höger och vänster för tillfället känns det som, så vad kan väl passa bättre än att ni får några tips på smaskiga grilltillbehör från Mårtenssons idag
Förra helgen rostade jag potatis med örter tilldetgrillade. och vädret ser ut att hålla i sig (och som tur är det liite svalare i luften nu så man kan vara ute utan att förgås) så man kan starta grillen i helgen
så jag utgick ifrån att denna är var den bästa när det kommer till smak och hälsa. Efter att ha stått nästan hela dagen på Handelsakademins pråm vid Röda Sten och grillat köttskivor och kycklingfilé till kära sambons elever, lärt ut hur man gör en coleslawsallad och hur man svänger ihop en jäkligt nice grillsås så är man ganska mör i både kropp och själ
Av det som blev kvar så fanns det mycket som kunde användas, så idag blev det ”Kyckling i ugn med mango chutney och sambal oelek” blev perfekt till oss, våra söner en sambo och våra underbara barnbarn
Det säkraste vårtecknet av dem alla är här. Mangoraja är en kall sås som är rackarns god till grillat. Jag har dragit djupa andetag fyllda av doften av tändvätska och grillat kött på min cykelfärd hem från jobbet var och varannan dag de senaste veckorna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.