Jag har torkat tomater under ett tunt salt-och sockertäcke och det har sedan marinerats/lagts in i en lag med olivolja, vitlök, chili och färsk rosmarin
Och vill man vara extra lat och inte vill ha stora bitar av den soltorkade tomaterna kan man med fördel köra vitlök, créme fraîche och soltorkade tomater i matberedaren så får man en mer slät blandning
De soltorkade tomaterna plockade jag från en av byttorna med marinerade grönsaker och tillbehör, där man hittar marinerade vitlöksklyftor, oliver, kronärtskoka m
2 kg fast potatis, med skal 1 kg körsbärstomater 2 dl olivolja 100 g vitlök, klyftor med skal 15 g rosmarin 1 msk tomatpuré 150 g färsk timjan salt peppar
Finhacka schalottenlökenochvitlökenoch bryn det ett par minuter i smör i en kastrull. Salt peppar, chiliflingor, pepparmix, örtkrydda, vitlökspepparoch aromat
Barnen är uppväxta med pesto och det finns så många olika slags maträtter man kan göra med pesto. Stek kyckling i en panna, pressa ner vitlökoch salta och peppra
Den har hängt med länge och är så enkeloch smidig. Tillsätt då creme fraiche och grädde (jag brukar använda creme fraiche burken som ”mått” och fylla denmed grädde)
Mannen som är lite känslig för vitlök diggade även chorizon som gav massor av smak. Den här är laddad med (håll i dig) chorizo, bacon, tomatpesto, paprika, champinjoner, färska tomater, lök, basilika, parmesan ochpinjenötter
Snabbt, gott ochenkelt. mjöl + vatten att reda med (eller maizenaredning). När vi kom hem lagade jag enpastasås på kräftstjärtar, parmesan, chili och massa vitlök
Related PostsKyckling pajGuldkant på Vardagen- ÄppelmuffinsKärleksmums med lakrits till FarEn perfekt enkel lunch – Proteinsmoothie med Mango och AnanasTacopaj en härlig fredagKey Lime Pie Smoothie
Hannas fisksoppa ochvitlöksbröd. Kycklingfilé i ugn med soltorkade tomater. Dennapastasås brukar vi laga ganska ofta, superenkel att variera lite efter smaken på färskostenoch vilket kött man tar, oftast använder vi kassler eller skinka men också jättegott med bacon som idag, eller då och då korv
Smaka av med salt/vitpeppar. Pressa/blanda ner vitlöken. Bryn filén i stekpanna i en klick smör. _________________________________________________________________________________Fler recept med fläskfilé hittar du HÄR >>
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.