Välj själv om du vill ha med eller utan gurka. Raita är en svalkande yoghurtsås från Indien. med. med. Blanda 2 dl neutral yoghurt med 1-2 tsk spiskummin och 1 tsk strösocker
Fräs chili, purjolök och palsternacka i en gryta med smör. Smaka av med salt och peppar. Garnera med basilika och servera med t ex stekt kött eller kyckling
Jag och Maja pausade ofta strandlivet med att gå till restaurangen och beställa in naan och raita. Dippa brödet i yoghurtsåsen var ett bra sätt att spara huden från starka sol och fyllde samtidigt på magen med lite energi
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.