Biffar. Skala och hacka löken och vänd ner i dressingen tillsammans med potatisen. Vitlökssmör. Rör i färs, ägg, rödbetor, ättiksgurka, kapris, salt och peppar, och forma färsen till biffar
Skiva en oförskämt tjock skiva av din vitlökssmör vid servering och låt det sakta dreggla ned över den rödrosa ryssbiffen och du har en måltid värdig den finlandssvenske rysskaptenen Henrik Lindström
Forma till biffar och stek på medelvärme i några minuter på varje sida. Finhacka löken, rödbetororna och kaprisen och blanda i smeten tillsammans med äggen och potatismjölet
En riktig husmansklassiker, som jag här serverar med ugnsrostade rotfrukter och senapskräm. En riktig husmansklassiker, som jag här serverar med ugnsrostade rotfrukter och senapskräm
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.