Björnstek eller annat viltkött
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1½ kg björnstek (benfri) eller annat vilt.
  • Salt
  • Peppar
  • 2-3 dl crème fraiche eller grädde
  • 2-3 tsk rönnbärsgelé
  •  
  • Marinad
  • 2 slantade moroter
  • 1 skivad lök
  • 2-3 skivade blekselleri stjälkar
  • 3½ dl rödvin
  • ½-1 dl olivolja
  • 15 krossade enbär
  • 10 vitpepparkorn
  • 2 krossade lagerblad

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.