Boeuf bourguignon och syrran med fler som gäster
Salsta mmm...
Salsta mmm...
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Boeuf Bourguignon
  • Ingredienser
  • 2 kg högrev
  • smör
  • 2 stora morötter
  • 2 gula lökar
  • 250 g sidfläsk
  • 1 flaska rött vin, helst från Bourgogne, t.ex. Còtes-du-Rhòne (nr. 6018)
  • 1/2 liter vatten
  • 3 köttbuljongtärningar
  • 4 msk tomatpuré
  • 4 lagerblad 1 tsk timjan
  • 2 vitlöksklyftor 1,5 tsk
  • Salt
  • 2 krm svartpeppar
  • 2 påsar steklök
  • 1 msk socker
  • 300 g champinjoner (helst små)
  • vetemjöl
  • persilja
  • syltlök, haricote vertes

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.