Stek löken och paprikan mjuka i riktigt med olivolja på medelvärme, salta och peppra. Här kommer en fantastisk vardagsrätt som även fungerar bra om man får gäster mitt i veckan och har lite mindre tid att laga något extra gott
Genom att koka quinoanoch bulguret direkt i tomatsåsen får du ett väldigt saftig och smakrik kolhydratskälla som inte kräver någon extra sås om du inte önskar det
Rulla ihop till en cylinder och lägg med snittytan ner i tomatsåsen. Börja medtomatsåsen. Servera dessa rullader med kokt quinoaoch sparris och succémiddagen är ett faktum
Den smakar mycket och du kommer säker blir riktigt nöjd med måltiden. Späd eventuellt med lite vatten. Skala och skiva löken, kärna ur och strimla paprikan, skiva squashen
Servera pastan med grillade grönsaker, nymald svartpeppar och riven parmesan- eller pecorinoost. Skala och hacka lök och vitlök och fräs i en gryta med olja
Fördela champinjoner, zucchini och skinka över och strö på rikligt med oregano. Mixen köpte jag på Senza Glutine, som också har en fysisk butik med allehanda glutenfria produkter i Stockholm
Våra grannar Carin och Olof fick massor med mat över en kväll och yours truly fick resterna. Carin hade gjort en god tomatsåsoch grillade grönsaker till också, men här kommer recepten på de andra godsakerna
Kycklingspett och wokade grönsaker med nudlarKycklingspetten. Som vanligt när vi jobbar med kyckling i hemkunskapen så går vi ju igenom det här med att få den genomstekt så man inte blir magsjuk pga eventuella campylobacter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.