Bräserad lammstek med krämig kornotto och primörer
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1½ kg skivad lammstek med ben
  • 2 schalottenlökar
  • 3 vitlöksklyftor
  • 3 dl vitt vin
  • 1 msk konc kalvfond
  • 3 dl vatten
  • Salt
  • Svartpeppar
  • Olivolja
  •  
  • Krämig kornotto
  • 3 dl matkorn eller matvete
  • 1 schalottenlök
  • 1 ½ msk finrivet citronskal
  • ¾ dl vitt vin
  • 3 dl vispgrädde
  • ½ dl finhackad persilja
  • ½ dl finhackad salvia
  • Ev lite mjölk att späda med
  •  
  • Servering
  • Kokta morötter
  • Kokta gröna sparrisar

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.