Ta ut grönsakerna och blanda ihop de med den kokta bulgurn. Min favorit är butternut som är en vintersquash (benämns även pumpa), den har en god smak och går att använda till så mycket, som i dagens rätt där pumpan har fått samsas med en god olivolja, vitlök, söt paprika och salta oliver
finskuren salvia, muskotnöt och parmesan. 6-7 stora salviablad. 750 g butternutpumpa, skalad och urkärnad. 6-7 stora salviablad. 750 g butternutpumpa, skalad och urkärnad
Butternut squash har figurerat på många bloggar här i höstrusket, men det var inte förrän härom veckan när jag äntligen fick tag på denna vinter squash
Blanda grönsaker, bulgur, oliver och ruccola. Bulgur med kyckling och fetaost2 dl bulgur1 hönsbuljongtärning2 vitlöksklyftor1 påse frysta ratatouillegrönsaker (tex Findus Green deli 400g)1 dl oliver50 g ruccola500 g kycklingfilé1 pkt fetaost (150g)salt och pepparKoka bulgur med buljongtärning enligt anvisningarna på förpackningen. 2 dl bulgur
Lägg upp pastan och garnera med grovhackad färsk salvia och finriven parmesan. några salviablad. Grovhacka salvian, lägg i tillsammans med kycklingen och stek ytterligare 3 minuter. 6 st salviakvistar. alt 1 msk torkad salvia
Bulgur är någonting som jag har börjat laga allt mer & mer här hemma. Detta är möjligen inte den mest lockande bilden för denna rätt men jag måste säga att smakerna tillsammans med bulgurn, rostade potatisen och tandoorikycklingen går väldigt bra ihop
Hittade en butternut squash på Mattssons härom veckan. 0,5 butternut squash. 0,5 butternut squash. Tänkte att jag skulle testa laga en soppa som en kompis bjöd på för en längre tid sen
4 250 g färska bönor t ex haricots verts eller vaxbönor 1 broccoli à 250 g 1/2 - 1 röd chilifrukt 2 salladslökar 1/2 sats kyckling med sesam (se länk under steg 2) 2 msk rapsolja ca 4 dl kokt bulgur 1 riven vitlöksklyfta 1/2 tsk salt 3 msk japansk soja 1 msk sesamolja 1/2 dl sweet chilisås 3 ägg 1 msk sesamfrön 1 1/2 dl cashewnötter koriander Till servering limeklyftor Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Sallader & grönsaker /. Jag håller även på med en allmän kylskåps och kylrensning och den här rätten är ett av resultaten, en ugnsbakad butternut med ricotta och så lite valnötter och örter på det
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.