Tillsätt socker, salt, ägg och kardemumma. Testade att göra riktigt lång jästa bullar i veckan. Sen bakade jag ut dem och jag gjorde en fyllning på smör, vaniljsocker, lite kanel och muscovadosirap
Tryck bullarna i sesamfröerna, som du hällt ut på ett fat, och lägg dem på bakpappersklädda plåtar. Häll nästan allt mjölet (spara ca ½ dl till utbakningen) i köksmaskinens bunke tillsammans med smör i klickar, kallt vatten, kryddor, brödsirap
Förra helgens kalljästabullar slängdes samman helt och hållet efter eget huvud, frun gav sig ut på hal is när hon för första gången experimenterade med en jäsdeg för bullar men lyckades att hålla sej på benen hela tiden
Pensla bullarna med uppvispad äggvita och strö på mandelspån och muscovadosocker. Rör ihop rumsvarmt smör, ricottaost, bittermandel, citronskal och muscovadosocker
Känns bullarna inte klara trots en mörknande yta, kan en bit folie med fördel placeras över dem - då kan de gräddas klart i lugn och ro utan en nattsvart kulör
Jag har bestämt mig för att inte äta bröd alls, under min viktnedgång. Min kusin hade ett recept på frukostbullar med mandelmjöl som såg riktigt goda ut
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.