Burrito eller fajita på pulled beef med mexikanskt ris, blandade grönsaker, guacamole, salsa och gräddfil är en stor favorit som går att köpa på ett GRYMT ställe här i Göteborg som heter Wrapped
Burrito bowl med svarta bönor, salsa och guacamole. Traditionella recept på baljväxter (bönor och linser) från hela världen kan verkligen vara delikatesser när de lagas med kärlek
Börja medtomatsalsan så att den får stå och samla ihop smakerna en stund innan det är dags att äta. Vilken fullträff det här blev, jag är så nöjd och glad med hur första veckodagens middag blev
Hacka löken och stek den tillsammans med köttfärsen. Sätt ihop med tandpetare om de åker upp. Hacka blomkålen smått till "ris" och stek i stekpannan tills de får lite färg
En burrito kan varieras och fyllas med så många olika saker. Nu ska jag sluta drömma mig bort och istället berätta om denna goda burrito som fick mig att drömma om Mexiko
Tillsätt skivad chorizo och låt den steka med en stund. Skala och finhacka löken. Tomatsalsa. Skala och grovhacka löken och fräs den i en gryta med olja
Delade på mitten, urkärnade och grovt riven utan att ta med skalet. Riv köttet med ett par gafflar. Den består av rivet nötkött, svarta bönor, ris och stekt plaintain (matbanan)
Min burrito - eller tunnbrödsrulle, kalla det vad ni vill - fyllde jag med vad som fanns i kylen. Jag tränade med Fabrizio, min PT, i tisdags och han berättade allt han hade ätit under påskledigheten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.