Rör till sist ner mjölet blandat med bakpulver och vaniljsocker. Fördela rabarbern ovanpå kakan och strö över sockret blandat med kanel och potatismjöl
Kokostäcket. Kokostäcke. 3 ½ dl kokos. Smält matfett och vatten i en kastrull. Vispa ägg och socker pösigt, Blanda mjöl, bakpulver och kakao och rör ner i äggsmeten
Bred över kakan och strö över kokosflingor (eller strössel, nötter etc) Skär i rutor. Botten till dessa rutor är det klassiska receptet till Snoddas ur kakboken Sju sorters kakor men istället för den där sötsliskiga glasyren så hittade jag ett recept på chokladkräm som man kokar och brer ovanpå
Klä långpannan/plåten med bakplåtspapper. Kakorna kan självklart göras utan kakao för dem som är allergiska mot choklad och kokosen går jättebra att byta ut mot färgglatt strössel (då kallar jag dem för cirkuskakor)
Blanda ihop riven kokosmed honung och lite kokosmjölk. Så skönt med sånna helger ibland. Jag gjorde även dessa, riktigt goda kokos och chokladbars, gjorda på enbart bra ingredienser, vilket känns bra
Bakade lite härligt krispiga småkakor med smak av apelsin och kokos. Som sötningsmedel, strö finns tex Hermesetas som funkar fint att baka med och vill man hellre använda naturligt sötningsmedel, vilket jag hellre väljer om jag måste använda sötningsmedel, så finns det Stevia och Agavesirap
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.