Dampet torskSkær torsken ud i 4 lige store stykker. Tag en gryde med tætsluttende låg. Kom derefter 3 dl vand og laurbærblade i gryden og lad det koge og op
Jeg har siklet over blåskjellnettene i butikken min de siste dagene. Flaks for meg at blåskjell er lettvint mat, for da kan vi ha det til middag snart igjen - en dag jeg har planlagt å svinge en tur innom polet i tillegg
Og med badesesong følger spørsmål om jeg har lyst på blåskjell. Ja takk, det vil jeg gjerne, og det passer ekstra bra siden Matportalen har begynt å teste blåskjellene for sesongen
I går skrev jeg om dampede blåskjell. Siden jeg hadde vært altfor grisk - eller sulten, om du vil - ved fiskedisken i butikken min og derfor plukket med meg to nett istedet for ett, tenkte jeg at jeg skulle lage skikkelig blåskjellkraft
Blåskjellene ble dampet i litt smør og olje, hvitvin, hvitløk og persille. Jeg er så heldig å bo omtrent ti minutter fra lett tilgjengelig blåskjellsted, og i går fikk jeg dessuten med meg svigermoren min på sanking
Frisk frukt og grønnsaker, helst økologiske, i salater, supper eller kokt/dampet i smør. Jeg er vel ikke den eneste bloggeren som er inspirert av Gry Hammer og de andre damene i Wicked Mums for tiden, men jeg må si det har åpnet seg en ny og spennende verden etter jeg begynte å lese om tradisjonskost
Da kan du handle inn alt sammen og gjøre livet mindre stressendeStekt kjøttdeig og baconKyllingboller i grønnsaksaus og spaghettiBønnegryte Laks i sursøt saus med risSennep dampet ørretfilet i oljepanna Ost og bacon fylt koteletterLasagne
Legg reker, kreps og blåskjell ved siden av. 1 stk stor hel ørret 3 gulrot100 g sellerirot¼ rød paprikaingefærrot2 sitron2 kvister rosmarinRens og vask fisken innvendig og utvendig
![[Haarickå väärts]](http://cdn.vinklubben.se/i?u=mt%2Fse%2Fsites%2F54a1dc10e2ea74ce76e75f6353a583ac47d3b92d5d175d7ba86f6f1b0eaf6737.jpg&w=85&h=85&c=1&fallback=avatar){kind=avatar}
![[kjøkkentjeneste]](http://cdn.vinklubben.se/i?u=mt%2Fse%2Fsites%2F82e3bdc96743255c2c7b33bbe2b0ec504ca020b842284d4cc90ff5dea8e406b4.jpg&w=85&h=85&c=1&fallback=avatar){kind=avatar}
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.