Dansk Äggakaka – recept
Mat från Miatorp
Mat från Miatorp
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Äggakaka är väldigt skånskt men detta recept har influenser från Danmark där Saras gammelmormor ”mormor Greta” arbetade som ung. Detta recept är för 4 personer
  • Äggakaka
  • 4 ägg 6 dl mjölk
  • 6 dl mjöl
  • 1 tsk salt
  • Smör till stekning
  • 400 g sidfläsk (rimmat eller rökt)
  • Rårörda lingon
  • 5 dl lingon
  • 2 dl socker
  • 1 msk whisky
  • Vispa ihop ägg, mjölk, mjöl och salt till en jämn smet.
  • Stek fläsket i en i het gjutjärnspanna som sedan tål att ställas in i ugnen. Lyft upp fläsket och håll det varmt.

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.