Den godaste vårbuffén
Remsans bistro
Remsans bistro
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Parmalindad sparris med citroncreme, 8-10 pers
  • 2 knippen grön sparris
  • Broccolipaj med ädelost, 8-10 pers 3 dl vetemjöl
  • 75 g smör
  • 3/4 dl kesella
  • 300 g broccolibuketter, tar du färska så koka dem 1-2 minuter innan
  • 3 ägg 140 g ädelost
  • 1 dl vispgrädde
  • 1 3/4 dl kesella
  • ½ tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • Marinerad fänkålssallad med varmrökt lax och hallon, 8-10 pers
  • 1 dl vit balsamvinäger
  • 1 msk honung
  • 2 msk olivolja
  • ½ tsk salt
  • 1 fänkål, tunt strimlat
  • 1 rödlök, i smala klyftor
  • 70 g machésallad
  • 400 g varmrökt lax, skuren i smala bitar
  • 200 g hallon
  • Chokladmousse med avokado, 8 pers 3 avokado, skalade och urkärnade
  • 1 ½ dl kakao
  • 1 dl honung
  • ½ dl vatten
  • 1 citron, pressad saft
  • valfria bär

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.