Hetta upp olivolja i en stekpanna, salta och peppra zucchinin lite lätt på varje sida. Stek därefter varje platta ett par minuter på varje sida tills den får lite färg
Strimla zucchini och paprika och kör dem direkt på fatet i mikro, full effekt i 2 minuter. Vispa ihop olja och vinäger och slå det över de varma grönsakerna
Skär och knaperstek baconen, låt rinna av på hushållspapper. Sätt ugnen på 225 grader. Tvätta av och dela ev större potatisar, lägg dem i en långpanna och ringla över olja
Till hade jag tänkt göra coleslaw, men sen ändrade jag mig och gjorde falskpotatissallad istället, utgick ifrån hur jag brukade göra potatissalladpå den tiden när man åt potatis
Jag frågade hur det gick med steken han grillade och ett uppgivet svar kom ut från den mustachprydda lilla munhålan om att den blev bränd och att han nu hade ätit sig mätt på den inköpta potatissalladen vilket i sin tur resulterade i att ha nu mådde illa
Låt puttra på svag värme tills potatisen är mjuk. Skala potatisen och morötterna, (ta den mindre mängden potatis om du tar med morötterna) skär i tärningar, hacka löken
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.