Visst kan vi göra burgare trots att sommaren och grillsäsongen är över. Idag gör jag fiskburgare med skagenröra som jag serverar med ugnsrostade potatisklyftor och morötter
Varför inte ta och byta ut dina vanliga hamburgare/pannbiffar mot fiskburgare istället. Det är minst lika lätt att göra som vanliga pannbiffar och dessutom så blir det mycket godare
Blanda dressingen och ställ den kallt. Låt ströbrödet svälla i vattnet. Mixa fisken på högsta hastighet i cirka 15 sekunder i matberedaren med kniven monterad
Knaperatekt rökt sidfläsk och gärna från Vindelns rökeri är otroligt gott till fiskrätter och blir liksom en extra liten krydddetalj som ger rätten lite lyxkänsla
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.