Skala och finhacka löken. lax eller hällefilé. Dela blomkål i små buketter, skala och skär potatis i ca 1 cm tjocka skivor. Skär fisken i lagom stora bitar, tillsätt fisken och sjud soppan i ytterligare ca 5 min
Blanda äggulorna och grädden och häll ner blandningen i soppan under vispning. Red också med lite maizena utblandat i lite vatten, soppan skall tjockna något men fortfarande vara simmig
Och det gjorde jag så klart - han blev väldigt nöjd och sa att det var nya favvosoppan. Förra helgen var jag på en mysig tjejfest och blev jag bjuden på en sådan goood fisksoppa så när jag kom hem senare på kvällen sa jag till Magnus att nästa helg då ska jag bjuda dig på denna supergoda soppa
Bouillabaisse är en supegod fisksoppa med saffran i och skaldjur. Vet inte om detta är en tvättäkta bouillabaisse men denna blev i alla fall riktigt god och jätteenkel att göra, så den rekommenderas varmt
Dela det här. Jag firade med den här supergoda fisksoppan med räkor och aioli. Fisksoppa. 2 gula lökar. 200 gram lax. 100 gram skalade räkor. Relaterade 4 portioner. 2 gula lökar. 200 gram lax. 100 gram skalade räkor
Gör jag en "helg" fisksoppa så brukar jag ha i både torsk och lax och även musslor men det här blev en "mitt i veckan" soppa som fick bli lite enklare helt enkelt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.