Peppra den och lägg i en ugnsform, smula över buljongtärningen och champinjonerna. Vispa ihop grädde, crème fraiche, sambal, dijonsenap och tomatpuré i en kastrull och låt det koka ihop
Och bjöd på buffé vår närmsta familj på varmrökt lax, marinerad fläskfilé, kycklingfilé, mormors köttbullar, potatissallad, sallad, vattenmelon, goda ostar och ett suveränt pain blanche
Middagen bestod av grillad fläskfilé som var fylld med marinerade vitlöksklyftor och sedan baconlindad, grillad gul lök, rostad färskpotatis, coleslaw och en grym sås
Häromdagen gjorde jag en riktigt god lax med smak av curry som jag serverade på en grönsaksbädd kombinerad med halloumiost, och jag orkade knappt äta hälften så mycket som vanligt
Blanda ingredienserna till marinaden, lägg i fläskfilénoch låt stå minst en timme. Placera dessa därefter köttet som ett torn på tallriken och stick en trästicka rakt igenom
Blanda ihop ingredienserna till marinaden i en påseoch lägg ner fläskfilén. Bryn fläskfilé i marinaden (var försiktig så det inte stänker upp het olja) salta och peppra lite
Efter härligt bad ute under stjärnorna och bastubad så serverades vi Fläskfilé med portvinssås. I vintras så var maken, jag och våra goda vänner på ett litet SPA mitt i de Småländsk skogarna
Helgrillad fläskfilé med rostade grönsaker och grillad-paprikasås. När vi närmade oss vårt hus efter en långhelg på vift insåg vi att grönskan som legat i dvala länge nu fullkomligt exploderat och döda blommor från i fjol trängdes med pigga maskrosor och gräset kunde slås med lie
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.