Förra veckan lagade jag den här goda rätten medfläskfiléochkantareller. Skär fläskfilén i en cm tjocka skivor, bryn köttskivorna i smör och krydda med salt och svartpeppar
Medanfläskfilén är inne I ugnen förbereder du dem andra momenten. Imponera på dina gäster med denna maträtt som kommer få dem att häpna och känna att de är på restaurang fast de i själva verket är hemma i ditt vardagsrum
Fläskfilén ansas, kryddas lätt med örtkryddor och steks så att den precis får stekyta. Sås med färska kantareller som fullständigt smälter i munnen och potatis till det
Skär fläskfilén i tunna skivor eller strimlor. Smaka av med salt och peppar. Det stod i menyn att man fick vänta lite längre på maten för den lagades med omsorg, vi höll alla med, den var väl värd att vänta på
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.