Fyllda kycklingfiléer med citronmarinerade grönsaker
Remsans bistro
Remsans bistro
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Fyllda kycklinglår med smak av parmesan, soltorkade tomater och basilika, 4 pers 700 g urbenad kycklinglårfilé
  • 1 tsk salt
  • 1 ½ krm vitpeppar
  • 50 g riven parmesanost
  • 5-6 soltorkade tomater i olja, hackade
  • ett par kvistar färsk basilika
  • 1 vitlöksklyfta, finhackad
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 dl vitt vin
  • 1 msk kycklingfond
  • 1 tsk fransk senap
  • Citronmarinerade grönsaker, 4 pers 1 fänkål, i mindre bitar
  • 1 squash, i mindre bitar
  • 2 morötter, i slantar
  • 2 olika paprikor, i mindre bitar
  • 3 msk olivolja
  • 1 tsk flingsalt
  •  
  • Marinad
  • 1 citron, rivet skal och pressad saft (är den liten så ta 1 ½)
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk vatten
  • 1 vitlöksklyfta, pressad/riven
  • 25-50 g finriven parmesan
  • salt och vitpeppar

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.