Fördela bären och glass på rundlarna. Bred marängsmeten på och runt om så att all glass täcks. Lyft över glace aufourerna på assietter och servera genast 50 g smör. 2 dl valfri glass
Skär ut sockerkaksbottnen lika stor som glassblocket och lägg upp på ett ugnsfat. Lägg glassblocket på sockerkaksbottnen, täck med hallonen och spritsa marängmassan vackert över så att det täcker ordentligt
Man tar en sockerkaksbotten, lägger på bär (vi använder alltid hallon), genomfrusen glass och täcker det hela med marängsmet som man sen gräddar i ugn på hög värme
Här har jag försökt förnya desserten, basen är en rulltårta fylld med hallon och blåbär, två olika sorters glass, en digistivebotten och ett lager vitchoklad
Lägg på en stor kula kolaglass. Häll upp glassmeten i en frystålig form och ställ in i frysen. Gott med den kalla glassen under det ljumna marängtäcket
Skär till tårtbottnen så att den får samma form som glasspaketet. Lägg glassen ovanpå hallonen. Det är viktigt att all glass och även sidorna är täckta av marängsmet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.