Idag blev det premiär grillat, det blev… Grillad fläskytterfilé späckad med kryddig korv. Några drag med pepparkvarn men var sparsam med salt då sälta finns i både korvoch bacon
Man är ju inte mer än människa så jag förklarade för honom hur man bör grilla en flintastek och att man skall undvika engångsgrillar över huvudet taget om man inte bara skall grilla på en sketen korv eller lite grönsaker
Kolgrillade ajvarbiffar, ricottakräm och somrig sallad. Finn till sist en solig glänta ochservera de ljuvliga rådjursbiffarna, den franskapotatissalladenoch kryddsmöret med ett gott rödvin
Vi serverademed revbensspjäll, ett gäng goda grilladekorvar, variationer av senap och inlagd lök. Detta kan du göra någon dag innan och sedan bara plocka fram ochgrilla snabbt när det är dags
Ja då blev det grillat idag igen då. När jag gör egen potatissallad brukar jag göra en krämig med creme fraiche och majonnäs mm, men nu gjorde jag franskpotatissalladmed vinäger och olja mm, och den blev supergod
Servera det grillade fläsket med varm surkål samt kokt färskpotatis och kokta späda morötter. Kvällsbrisen från Östersjön håller i sig och sprider dofterna från den grillade grisen, oh så gott
Servera salladen till grillad, smakrik korv, eller annat kött, och exempelvis råstekt potatis. Jo, en god, kryddig korv att bara steka på kan vara en superb lösning en stressig dag, serverad tillsammans med en knaprig och god sallad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.