Men ikväll så är det final som sagt, så då tänkte jag laga något extra gott till middag – nämligen grillad marinerad portabello tillsammans med en bearnaisesås och krämigt blomkålsmos
Sedan penslar man med smält smör och saltar och pepprar och kör i ugnen. För någon vecka sedan på fredagen kom jag över lite fin entrecôte som jag ville lyxa till lite med
Jag hade tänkt dra nytta av grillen lite mer än att bara grilla köttet och hade stora planer på grillad persika som skulle fyllas med kokos och choklad
Grilla entrecoterna på båda sidor, salta och peppra. Lägg på smör och krydda med salt och chiliflakes. Skär bort kvisten på tomaterna och skär dem i bitar
Men vi börjar idag med en grillad fläskytterfilé med en lite het glaze. Börja med att blanda alla ingredienser till glazen i en kastrull och koka upp och låt det sedan svalna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.