Grillad kyckling med apelsinsås och kumminsyrad rödlök
Kockisen
Kockisen

Grillad kyckling med apelsinsås och kumminsyrad rödlök
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1 hel kyckling (ca 1,5 kg)
  • 3-4 kvistar av rosmarin
  • salt och peppar
  • ¾ dl flytande honung
  • 1 tsk riven färsk ingefära
  • 1 vitlöksklyfta 1 krm red hot chiliflakes
  • 2 msk kumminfrön
  • 3 knippen klyftade rödlökar
  • 3 dl vatten
  • 1 dl ättiksprit (12 %)
  • 2 dl strösocker
  • 1 st apelsin, finrivet skal
  • 2 dl apelsiner, färskpressad saft
  • 2 msk strösocker
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 2 dl vitt vin, torrt
  • 1 msk kalvfond, konc.
  • 0,5 tsk salt
  • 1 tsk maizenaredning, ljus
  • 1 st stekspad, från ankan
  • 1 msk smör

Beskrivning

Läs hela beskrivningen

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.