Till riktig Bistecca ska man använda sig av en riktigt tjock och stor T-benstek eller Porterhouse som man sedan smaksätter med tex olivolja och citron men vanligtvis rosmarin och vitlök
Grillad kycklinglårfilé med stekt lök och majonnäs är sjukt gott. Barnen tycker inte om lök men jag brukar även steka upp lite svamp och då blir det annat ljud i skällan
salt, peppar och olivolja. Rostad färskpotatis med lök. salt och olivolja. 4 gula lökar, delade. 1 citron, skal och saft. 600 g putsad flankstek salt, peppar och olivolja. 400 g färskpotatis, tvättad 4 gula lökar, delade 1 knippe persilja 1 citron, skal och saft salt och olivolja
Det finns ingenting som slår nygrillat eller hur. En smakkombination att testa är med lime ochhonungsglaserade jordgubbar, färsk chili, valnötter och balsamico
gula lökar. Ofta med mycket saftigt resultat och en smak som kan varieras i det oändliga. Karre är en mångsidig detalj som både kan grillas och helstekas
Att grilla pizza på grillen är verkligen jättegott och doften som kommer från grillen är underbar. Jag använde ett pizzakit och grillad kyckling som hade blivit över från lunchen
Den glaserade majrovan var som från himmelen - så god. Hällstekt biff med rökt märgsmör och nordisk hetta Hällstekt biff med mörkokt högrev, glaserad majrova, lökar i olika texturer, krassekräm och rökt märgsmörJag har stekt biffen i panna och uteslutit högreven, samt gjort en enda lök
Servera med parmesanmos, glaserade grönsaker och sallad med lite god olivolja. Späd med mjölkblandningen och vispa med elvisp en kort stund till ett lätt mos
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.