Halv åtta hos Johanna III
Tant Russins bak
Tant Russins bak
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1 1/2 dl pisco
  • 1 dl socker
  • 1/5 dl nypressad citronjuice
  • 1 äggvita
  • 1 dl iskuber
  • Deg
  • (10 emapanadas)
  • 5 dl vetemjöl
  • 0,5 tsk bakpulver
  • 0,5 tsk salt
  • 1 st äggula (or)
  • 1,75 dl mjölk
  • 3 msk matolja, inte olivolja
  • 1 st ägg till pensling, uppvispat
  • De carne-fyllning
  • (till 10 st)
  • 350 gram nötfärs
  • 2 st gul lök (ar)
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 tsk chilipeppar, eller en färsk chili
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 tsk oregano
  • 0,5 tsk kumminfrön, eller malen kummin
  • 3 msk olja
  • 4 st ägg
  • 10 st svarta oliver
  • 20 st russin
  • salt
  • svartpepparde queso-fyllning
  • (till 10 st)
  • 2,5 dl riven ost, lagrad
  • 1 dl ricottaost, eller annan färskost Gör så här
  • Risotto
  • 4 dl Avorioris
  • 2 schalottenlökar 1-2 msk smör
  • 1 dl vitt vin
  • 8-9 dl buljong
  • 1-2 dl färskriven parmesanost
  • salt & peppar

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.