Krydda med salt och peppar. Förbered grillen med briketter i halva grillen. Helgrillad marinerad fläskfilé, ugnsrostade potatisskivor och en god kall sås
I köttväg blev det ett säkert kort, helgrilladfläskfilé. Paprikan grillas inte så hårt så den har tuggmotstånd så tillsammans med krämig avokado som är bland det bästa jag vet att blanda i en sallad, så smakade det fantastiskt och passade så fint till fläskfilén
Helgrilladfläskfilé från rapsgris med kaffekryddad rubb. Den här gången valde jag att helgrilla fläskfilé från rapsgris och för att sätta smak på köttet gjord jag en torr marinad en så kallad rubb som smaksattes med bland annat kaffe
Putsa fläskfilén. Blanda yoghurt med mosad fetaost, finhackade soltorkade tomater och basilika. Tyvärr delar inte min man denna last, bulgur är nog det enda gryn han äter med glad min
Helgrilladfläskfilé. Skär små jack på ovansidan av fläskfilénoch tryck ner vitlöksbitarna i dessa. Igår blev det en svensk grillklassiker nämligen fläskfilén som hamnade på menyn
Grillad fläskfilémed ädelostsås & potatisgratäng. Eftersom solen har skinit hela dagen blev det såklart grillning, nämligen en fläskfilé som legat i marinad under natten
Dagens middag blev en bruschetta med tomat som förrätt Jag rostade några skivor surdegsbröd i brödrosten, gned med en vitlöksklyfta och penslade sedan med lite olivolja
Putsa fläskfilén, skär den längs med, nästan helt igenom. Servera t e x med Hasselbackspotatis, grönpepparsås och grillad tomat (tomaten kan läggas i samtidigt som filén i formen)
Istället har jag laddat frysen med diverse maträtter som kan tänkas vara trevliga att ta fram på kvällskvisten när man kommer hem från jobbet och kanske inte alltid är sugen på att ställa sig vid spisen Här kommer en rätt som är riktigt god som passar perfekt att göra på fläskfilé som fläskytterfilé
Jag kom hem med min fläskfilé i en svart papperspåse med en prålig logga i guld och pappret runt filén var fäst med en blå etikett med ett emblem i guld som skrek Mannerström
Fylld fläskfilé som tillagas i ugnen och en god krämig potatisgratäng till det. För min del har det varit en mycket bra helg med massa god mat och julklappar ♥ dock kändes den lite för kort
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.