Helstekt fläskfilé på äppelbädd med rödvinssås
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 600 g fläskfilé
  • Salt
  • Peppar
  • 2 äpplen
  • 1 purjolök
  • 1 röd paprika
  • 1/2 dl koncentrerad äppeljuice
  •  
  • Rödvinssås
  • 1 schalottenlök
  • 1 1/2 msk balsamicovinäger
  • 3/4 dl rödvin
  • 3 dl vatten
  • 1 1/2 msk koncentrerad kalvfond
  • 50 g smör
  • 1 msk maizenastärkelse+vatten
  • Salt
  • Peppar
  • 1 krm socker

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.