Lite då och då under årens lopp så har vi gjort helstekt Kalkon och då gärna en stor Bjässe som denna på 6 kilo, blir supergott när man låter den vara i ugnen länge med stuffing i och massa tillbehör a'la American Style
Hej mina fina. Japp, jag lever. Och lagar maten varje dag. *ler* men på grund av mina studier plus arbete plus familjen hade jag lite svårt at hinna med min blogg
Nyligen festade vi loss på denna ganska enkla, men supergoda rätt, en bit kalkonbröstfilé som fick baka i ugnen på låg värme, dressad i en god kryddblandning
Kalkonbröstfilé, 300 till 400 gram. 1. Skär kalkonfilén i strimlor. Lägg den i en skål och marinera ca 30 min i finhackad vitlök, fint skivad chili, fish sauce, oyster sauce, ett stänk aromat, kycklingfond och svartpeppar
Ingredienser Citrusrostad kalkonbröstfilé ca 450 g kalkonbröstfilé 1 st citron, finrivet skal. Ingredienser Citrusrostad kalkonbröstfilé ca 450 g kalkonbröstfilé 1 st citron, finrivet skal
Plötsligt låg där några paket färsk kalkonbröstfilé i familjestorlek på ca 4 hg. Kalkon är en favorit som man sällan kan äta om man man inte lätt slänger in en 4 kilos fågel i ugnen
Till muffinsen åt vi kalkonbröstfilé, som jag brynte i gryta, kryddade med en god kryddblandning och sedan brässerade på svag värme med lite vatten tills temperaturen var uppe i 70 grader
ca 400 g kalkonbröstfilé. ca 400 g kalkonbröstfilé. När det har kommit till den tredje rätten – kalkongryta med mango chutney kan jag inte låta bli att fascineras av hur många ingredienser som står halvt använda i kylen från tidigare recept och som nu åter ska användas
1st kalkonbröstfilé. 1st kalkonbröstfilé. En otroligt god och relativt enkel rätt med smaker från Italien som passar fint som helgmat och gärna med ett glas vin till
Jag åt aioli tillsammans med tunna pommes smaksatta med rostad vitlök och fetaost samt heltstekt fläskfilé och ugnsrostade tomater, recept på pommes och köttet kommer i nästa inlägg
* 1 kalkonbröstfilé alt 2 kycklingfilé. 1 kalkonbröstfilé alt. "Vad blir det för mat mamma". Svaret blev kyckling(eller ja egentligen hade jag ju en kalkonfilé
4 ca 450 g kalkonbröstfilé 4 port tagliatelle 200 g sockerärtor 200 g vitlökssås (gärna med persilja och ramslök) 200 g tomatmix Att ha hemma 1 msk smör salt peppar Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Ingredienser Kalkonfilé ca 800 g kalkonbröstfilé 1 knippe timjan 1 knippe persilja 1 st saften från en citron 1 st vitlöksklyfta, pressad ½ dl rapsolja salt & peppar Rotselleripuré 300 g rotselleri 3 dl gräddmjölk 50 g smör Krossad potatis 800 g amandinepotatis 2 st schalottenlökar 75 g smör 2 msk vitvinsvinäger Inkokt kalkonbacon 2 dl balsamvinäger 1 dl socker 200 g kalkonbacon Kantarellsky 3 dl rödvin 3 msk torkade kantareller 4 dl buljong, t
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.