Som vanligt kör vi cole slaw till spjällen. Sätt till buljongtärningar eller kalvfond och pepparkorn. Låt spjällen koka tills köttet går lätt att lossa från benen
Tanken är ju också att jag ska presentera mina resultat på ett Handelskammaren event om inte alldelels för lång tid men helt ärligt så undrar jag hur jag ska kunna få ihop något till det
Detta är faktiskt den rätt som jag bjöd på till nyårsafton. Riktigt gott var det och om jag ska skryta lite så blev en toppenmiddag med helt fantastiskt kött som stektes till perfekt temperatur, väldigt lyckat
Som ett gott tillbehörtill dem kommer här en av mina Favoriter i Repris. Det märks att det är många som uppskattar bär till smaksättning i en kall sås, får väldigt många sökträffar på just den här hjortronsåsen
Sugna på att baka något gott till lördagsfikat idag eller kanske till dessert ikväll. 1 burk karamelliserad mjölk (alltså färdig dulce de leche på burk)eller 1 burk kondenserad mjölk som du koka till du får en dulce de leche (läs mer här)Fudgeglasyr
Visst uppskattar han god mat och vi brukar ofta laga lite mer komplicerade rätter på helgerna tillsammans, dels för att vi båda älskar god mat men också för att det är ett mysigt sätt att umgås på
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.