Det här receptet kommer från barnens fröken, det är nog 20 år sedan nu. Vi föräldrar bakade och barnen sålde bullarna på marknader för att få in pengar till skolresor
Då har min lilla kompis Bosch kommit till användning igen. Det fick bli ett enkelt och gott rosenbröd. För att baka 30 st rosenbröd behövs50 gr smör5 dl mjölk50 gr jäst1 tsk salt1 msk socker13-14 dl vetemjöl (jag använde mig av 1/3 "vanligt" vetemjöl och 2/3 manotiba cream)ÄggVallmofröBaka så härSmält smöret i en kastrull
Glutenfria hjärtbröd (ca 10 st)30 g jäst. Söta och underbara hjärtformade bröd. Brödet går naturligtvis att baka ut till tekakor eller andra former också om man inte vill stansa ut hjärtan
Älskar ni nybakat bröd på morgnarna. Saftiga, smakrika, ljusa frallor är jag väldigt svag för och då händer det ofta att det slinker in en plåt med ljuvliga små frallor i ugnen
Värm vattnet (i mikron. ) till fingervarmt, 37°C. Smula ner jästen i en degbunke som rymmer ca 3 liter. Häll över lite av den ljumma degvätskan och rör tills jästen löst sig helt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.