Once the sugar is melted add the butter and stir until it is completely melted. I made a salted version of caramel sauce and to further bring out the good caramel flavor, I used coconut sugar instead of white sugar
Blandade nötter i en tjock mjuk-seg karamell. Lägg ett bakplåtspapper på degen och fyll sedan med keramiska bakkulor (eller okokta bönor eller ris) innan pajskalet förgräddas mitt i ugnen ca 10-15 minuter
100 g extra saltat smör1 burk karamelliserad mjölk (se bild nedan)100 g Philadelphia ost1 msk kakao2 msk vaniljsocker0,5-1 dl florsockerTa fram smöret i god tid innan så den blir rumsvarm. 0,5-1 dl florsocker
Servera i små skålar eller glas och toppa med saltedcaramel-sås och cacaonibs. Jag har en liten twister-kanna till min blender men det funkar även bra med en stavmixer
Först ska jag få till en lyckad Angel Food-botten utan cream of tartar, sen får vi ta nästa etapp. Bottnarna är ett gamalt favorit recept på chokladbottnar som blir så där härligt fudge-igt
Tillsätt socker och vispa till en fluffig smet, 2-3 min med elvisp. Grädda mitt i ugnen i 30-35 minuter tills ytan inte glänser mera och den har "stannat". * Kakan smakar bäst då den fått vila i kylskåpet i 1-2 dygn
"Sluta, så gott", var min första kommentar när jag provsmakade dessa SaltedCaramel Brownies. Saltedcaramel brownie - 4 till 6 bitar. 2-3 msk sukrin gold. Grädda mitt i ugnen i ca 12-14 minuter. Saltedcaramel brownie - 4 till 6 bitar. 2-3 msk sukrin gold
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.