Den som är mest förknippat med detta är nog hoummus och här kommer min variant. Hacka under tiden vitlök och chili grovt (ta bort kärnorna om du vill ha en mild hoummus)
Hoummus, ca 3 dl (t. Ja, nu var det ju den där meze-kvällen. På grund av detta envisa virus som bestämt sig för attt flytta in hos oss, så har vi fått skjuta upp vår mezemiddag ett par gånger
Här serverad med tabbouleh, vinbladsdolmar, hoummus, labneh (myntayoghurt), lammfärsbullar & sallad. Minns första gången jag var i Turkiet 1991 och blev serverad en köttgryta som var SÅ god
Där jag bor finns ett grymt litet snabbmatsställe som serverar hoummus i alla dess former. Super schysst snabbmatsalternativ till den uttjatade thaimaten eller blöta burgaren
----Mortlad hoummus. Habibi heter en relativt nyöppnad marockansk restaurang på skånegatan. Där har dom väldigt goda och prisvärda tallrikar med blandade smårätter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.